Ferruccio Paolazzi è titolare dell’azienda, un uomo che ha saputo abilmente coniugare la propria passione e la propria esperienza con la qualità e la genuinità dei prodotti del Trentino. |
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Al suo fianco il figlio Ivan Paolazzi, che riesce a portare una ventata di innovazione, freschezza e nuova vitalità, sempre però nel rispetto delle tradizioni. |